Türkiye’nin her ilçesinde bir gıda bankası açılmasını ve sistemin tarafsız, şeffaf, dürüst ve sürdürülebilir ilkelerle işlemesini hedefleyerek Türkiye’de gıda bankacılığı ağını geliştiren TİDER, Global Food Banking Network üyesi olarak uluslararası platformlarda da ülkemizi temsil etmektedir. Geliştirdiği model, sıfır atık hedefine gıda israfını önleme açısından katkıda bulunmakta, Birleşmiş Milletler Sürdürülebilir Kalkınma Amaçlarından birçoğuna (örneğin: 1, 2, 5, 8, 10, 11, 12, 13, 17 numaralı SKA’lara) hizmet etmektedir.

Bu prensiplerle israfı önleyerek ihtiyaç sahiplerinin kendi ayaklarının üzerinde durmasını sağlayan modelini tüm Türkiye’ye anlatmak, Gıda Bankacılığı konusunda farkındalık yaratmak, dünyada ve Türkiye’de yapılan çalışmaları daha geniş kitlelerle paylaşmak amacı ile 2019 yılında Türkiye’de ilk defa Gıda Bankacılığı Zirvesi’ni düzenlemiştir. 2026 yılında 6.sı düzenlenecek olan zirve konusunda bir ilk ve tek organizasyon olmaya devam etmektedir.

Zirve katılımcıları, başta temel ihtiyaç ürünleri üreticileri, toptancıları ve perakendecileri, yerli ve uluslararası Gıda Bankaları olmak üzere, Kamu Kuruluşları, üniversitelerin ilgili kürsüleri ve Sivil Toplum Kuruluşlarıdır.